El muy bien llamado “oro lĂ­quido” caracterĂ­stico de las zonas mediterrĂ¡neas, donde se mima desde el propio olivo hasta su Ăºltima fase, llegando al consumidor final con todas las propiedades del buen aceite de oliva virgen, son de sobra reconocidas a nivel mundial, pero las virtudes de este producto son muchas mĂ¡s de las que podrĂ­amos imaginar.

Nuestro paĂ­s es uno de los mayores productores, formando parte de nuestra cultura y es uno de los grandes “secretos” de la gran longevidad que existe en nuestro paĂ­s y en los consumidores habituales de este producto estrella.

Con escasas calorĂ­as y sin ningĂºn tipo de aditivo, el aceite de oliva virgen regula nuestro organismo y por ende, nuestra salud. Las ventajas que se añaden al consumir esta ofrenda de la naturaleza son asombrosas: minimiza las posibilidades de padecer cierto tipo de cĂ¡ncer, tan dispares como el de mama, colon u ovarios, entre otros, tambiĂ©n regula la tensiĂ³n arterial, estĂ¡ demostrado que los paĂ­ses acostumbrados a seguir una dieta con aceite de oliva tiene un menor porcentaje de padecer hipertensiĂ³n, ademĂ¡s reduce la glucosa en sangre lo que resulta muy importante para las personas afectadas por la diabetes. Si se sufre de estreñimiento nada mejor que una cucharadita de aceite de oliva virgen por las mañanas y el problema quedarĂ¡ resuelto casi con seguridad, pues mejora el trĂ¡nsito intestinal ademĂ¡s de ayudar al pĂ¡ncreas y al hĂ­gado previniendo la apariciĂ³n, por ejemplo, de los dolorosos cĂ¡lculos renales.

No hay que olvidarse de los mĂ¡s pequeños, la primeras ingestas de papillas son importantes que sean con aceite de oliva virgen, ya que las grasas que contiene son las mĂ¡s parecidas a las de la leche materna y ademĂ¡s le proporciona un sabor mucho mĂ¡s sabroso.

CĂ³mo anĂ©cdota, cabe destacar que es un importante componente en la alimentaciĂ³n de los astronautas pues protege contra la radioactividad.

Es rica en vitaminas A, E, K y D, tan importantes para el organismo.

Como casi todo el mundo sabe retrasa el envejecimiento regenerando la epidermis de una forma natural e incomparable con otros productos, incluso los de belleza sintéticos, que se han visto obligados a añadirlo.

Protege el estĂ³mago al ser la grasa mejor tolerada y disminuye posibles Ăºlceras y gastritis.

¿CĂ³mo desaprovechar todas las maravillas que nos ofrece el aceite de oliva?

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